杜马斯定氮仪是测定样品中含氮量的基本仪器

　　杜马斯定氮仪是测定样品中含氮量的基本仪器，在当前社会发展的过程中，使用范围非常广泛，在各行各业中都有重要的应用。而随着近年来科学技术的发展，凯氏定氮仪具备安全、准确、可靠、省时、省力、自动化程度高等优点，在当前的测定工作中，发挥了重要的作用。

　　杜马斯定氮仪应用范围：

　　广泛应用于煤炭、电力、冶金、环保、商检、教学等领域对煤和焦碳中的氮含量的测定;

　　检测粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮等含量。如鱼粉中的蛋白质含量测定、液体酚醛树脂中的氮含量测定、牧草中的粗蛋白含量测定、饲料中蛋白氮的含量测定、乌鸡白凤丸中氮含量测定、清开灵颗粒中氮含量测定、复方羊角片中氮含量测定、医用胶原蛋白海绵中粗蛋白质含量测定、骨胶原肽中蛋白质含量测定、测定皮革提取物中氮含量测定、宠物零食中蛋白质的含量测定、药用尿素中氮含量测定、土壤中氮含量测定、疫苗中蛋白质含量等。

　　定氮法的普遍适用性和可重复性已经得到了的广泛认可。它已经被确定为检测食品中蛋白质含量的标准方法。但是，这种方法并不能给出真实的蛋白质含量，因为所测定的氮可能不仅仅是由蛋白质转化来的。这可以从2007年美国宠物食品污染事件和2008年中国毒奶粉事件等食品安全事件中被体现：三聚氰胺，一种含氮量较高的物质，被添加到了食品中以伪造较高的含氮量。另外，由于不同的氨基酸序列，这种方法也需要许多不同的校正因子。而且，凯氏定氮法还需要使用浓硫酸和较长时间的加热（一般来讲，大于1小时）。这也造成了在粗略测量蛋白质含量时，杜马斯法有时更方便些。

　　杜马斯定氮仪的功能特点：

　　1、采用微电脑进行过程控制，包括手动模式和自动模式，可根据您的需要自行设定和切换：

　　自动模式下：一次完成加碱、加硼酸、蒸馏，氨气吸收整个过程，加硼酸和加碱的体积以及蒸馏和吸收过程的时间都可以自行设定。

　　人工模式下：加硼，加碱和蒸馏吸收三个过程可以单独人工操作，体积，时间自行控制，满足专业用户需求。

　　2、大屏幕点阵式液晶显示，全中文菜单，触摸式按钮，操作简捷方便。

　　3、自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水和水压过低报警。

　　4、各种安全保护：消化管安全门装置，蒸汽发生器缺水报警。

　　5、可存储操作程序。

　　6、仪器外壳采用特制喷塑钢板，工作区域采用ABS防腐板及不锈钢底板。

　　7、防化学试剂腐蚀和机械损坏表面，耐酸耐碱。

　　8、水位检测、低水位报警，自动断电。

　　9、标配里不含消化炉，消化炉为选配，建议选择C型消化炉。